CIEKAWE:
– według arabskiej legendy czosnek wyrósł w odcisku jednej łapy szatana, a cebula w drugim…?
– wraz z imbirem i cebulą tworzy „trójcę” dla kuchni orientalnych, azjatyckich i zachodnich.
– łagodnieje (smak i zapach) pod wpływem temperatury więc do potraw gotowanych należy go dodawać więcej niż do potraw na zimno
– wzmacnia organizm, oczyszcza krew, obniża ciśnienie krwi, zapobiega wzdęciom, poprawia trawienie, obniża poziom cholesterolu, sok z czosnku jest lekiem przeciwkaszlowym, wpływa łagodząco na objawy astmy, zmniejsza przekrwienie nosa, ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, zapobiega zwapnieniu żył, reguluje florę bakteryjną jelit, poprawia pracę wątroby i trzustki
– można stosować w diecie bezsolnej, przy chorobach woreczka żółciowego i wątroby, przy chorobach układu krążenia i ich profilaktyce, przy chorobach nerek
