Cebula prażona to cebula pokrojona w cienkie paseczki lub kawałki, która została obsmażona aż stanie się złota i chrupiąca. Prażona cebula jest często używana jako dodatek do różnych potraw, takich jak zupy, sałatki, mięsa, ryby, zapiekanki i kanapki. Ma słodkawy smak i aromat, który może dodać głębi i złożoności smakowej do wielu dań. Jest również popularnym składnikiem w przekąskach, takich jak chrupki cebulowe.
CIEKAWE:
– bardzo kaloryczna
– silny zapach cebuli nadają jej związki siarki, które wspomagają krążenie, oddychania, poprawiają trawienie
– dzięki dużej ilości fosforu poprawia pamięć
– suszona cebula pozbawiona soków nie powoduje alergii
– bardzo bogata w witaminę C i żelazo
– powoduje zwiększanie wydzielania soków trawiennych
– ma te same właściwości co czosnek-antyseptyczne, przeciwskurczowe, moczopędne, wykrztuśne i oczyszczające
– można stosować w diecie bezsolnej, przy chorobach układu krążenia i ich profilaktyce, przy chorobach nerek
